Sjekk ut våre cateringmeny:

Alle prisene er uten mva.
Minimumsbestilling fra cateringmenyen er 20 personer.
Bestillingsfrist er 3 arbeidsdag i forveien..

Trykk på pluss tegnet under.

Spansk tapas

Vår spanske tapas er laget med varmen fra middelhavet i tankene. Vi bruker autentiske råvarer på en litt annerledes måte for å lage en smakfull sammensetning av retter. Vi legger igjen mye ære i smakene for å lage denne menyen som kan passe til et hvert arrangement. 

Spansk Tapas standard kr 298
Kjøtt:
Kjøttboller i tomatsaus med harissa(hvitløk)
Bakt kylling thighs (Pinxto) med oregano, hvitløk, røktpaprika og lime.(hvitløk)
Glasert Pork belly med Piquillo, syltet rødløk(hvitløk)

Fisk:
Flambert laks med estragon aioli og ristede gresskarkjerner(sennep,sulfit,egg)

Vegetar:
Patatas bravas med sriracha og aioli(egg,sennep,hvitløk,sulfit)
Fylt auberginerull med aromasopp og parmesan
Caprese salat (tomat, mozzerella, basilikum, extra virgin olivenolje)(melk)
Pimentos de pàdr med sylt rødløk og feta (stekte padronpaprika med flaksalt)(melk)

Dressinger:
Tomatpesto
Hummus med bakt gulrot(sesam, hvitløk, sulfit)
Chili aioli(sennep,egg,hvitløt,sulfit)

Brød:
Foccacia(hvete)
Grissini(hvete)

Tapas delux kr 389
Kjøtt:
Kjøttboller i tomatsaus med harissa(hvitløk)
Bakt kylling thighs (Pinxto) med oregano, hvitløk, røktpaprika og lime.(hvitløk)
Glasert Pork belly med Piquillo, syltet rødløk(hvitløk)
*Grillet entrecôte med chimichurri
Baconsurrede dadler

Fisk:
Flambert laks med estragon aioli og ristede gresskarkjerner(sennep,sulfit,egg)

Vegetar:
Patatas bravas med sriracha og aioli(egg,sennep,hvitløk,sulfit)
Fylt auberginerull med aromasopp og parmesan
Caprese salat (tomat, mozzerella, basilikum, extra virgin olivenolje)(melk)
Pimentos de pàdr med sylt rødløk og feta (stekte padronpaprika med flaksalt)(melk)
*Bulgursalat med bakt parika, tomat, aubergine og middelhavsurter(hvete, sulfit, hvitløk)

Dressinger:
Tomatpesto(sulfit, hvitløk)
Hummus med bakt gulrot(sesam, hvitløk, sulfit)
Chili aioli(sennep,egg,hvitløt,sulfit)

Brød:
Foccacia(hvete)
Grissini(hvete)

ALLERGENER: HG: hvetegluten, S: sesam, SO: soya, N: nøtter, L: lupiner, ME: melk/laktose,
E: egg, SE: sennep, SL: selleri, F: fisk, SK: skalldyr, SU: sulfitt, V: valnøtt

Asiatisk tapas

Gjennom gjentakende besøk til Sørøst-Asia og etter mange års erfaring på noen av de flotteste asiatiske restaurantene i byen har noen av kokkene våre tilegnet seg en gane, som gjør det mulig å lage mat som er så nært autentisk thaimat som det går an å servere i Norge. Vi lager en fantastisk Thai-inspirert tapasbuffet som både ser flott ut og smaker utrolig.  Passer kjempebra på alle slags arrangementer fra grillfest og utdrikningslag til konfirmasjon og bryllup.

 

Asiatisk Tapas standard kr 298
Kjøtt:
Asian pulledpork, asiatiske pannekaker, grønnsakes julienne og hoisinsaus (gluten, hvete)
Grillet benfri kyllinglårkjøtt med sataysaus, vårløk og syltet chili (nøtter)
Langtidsstekt ribbe med 3 flavour sauce(fisk, hvitløk)

Fisk:
Sashimi med ponzusaus og mangosalsa(fisk, sulfit, hvitløk)

Vegetar:
Fried rice, stekt ris med grønnsaker, egg, sylta chili, koriander og sprøstekt løk (egg, hvitløk, nøtter)
Melonsalat med kokosdressing og mynte (hvitløk, sulfit, fisk)
Chrispy vegetariske vårruller (gluten)
Ristede chilinøtter med limeblader (nøtter)

Dressinger:
Hjemmelaget sweet chilidip til vårruller(hvitløk, sulfit)
Hoisin saus til asiatiske pannekaker(gluten)

Asiatisk Tapas delux kr 389
Kjøtt:
Asian pulledpork, asiatiske pannekaker, grønnsakes julienne og hoisinsaus (gluten, hvete)
Grillet benfri kyllinglårkjøtt med sataysaus, vårløk og syltet chili (nøtter)
Langtidsstekt ribbe med 3 flavour sauce(hvitløk, fisk, sulfit)
*Teriyaki entrecote med sesam og vårløk(hvitløk, sulfit)

Fisk:
Sashimi med ponzusaus og mangosalsa(hvitløk, fisk)

Vegetar:
Fried rice, stekt ris med grønnsaker, egg, sylta chili, koriander og sprøstekt løk (egg, hvitløk, nøtter)
Melonsalat med kokosdressing og mynte (hvitløk,fisk)
Chrispy vegetariske vårruller (gluten)
*Asiatisk langbønnesalat med ristet chili og hvitløkdressing(hvitløk)
Ristede chilinøtter med limeblader (nøtter)

Dressinger:
Hjemmelaget sweet chilidip til vårruller(hvitløk, sulfit)
Hoisin saus til asiatiske pannekaker(gluten)

Tapas vegetar/vegan kr 339
Pulled Vegan med hoisin, asiatiske pannekaker og grønnsaksjulienne (hvete, hvitløk)
Grillet marinert vegspyd (hvitløk)
Fride rice, stekt ris med grønnsaker, egg, sylta chili, koriander og sprøstektløk (nøtter, egg, hvitløk)
Melonsalat med kokosdressing og mynte (hvitløk, fisk)
Chrispy vegetariske vårruller (hvete)
Ristede chilinøtter med limeblader (nøtter)
Fylt auberginerull med aromasopp og parmesan(melk, hvitløk)
Pimentos de pàdr med sylt rødløk og feta (stekte padronpaprika med flaksalt)
Hjemmelaget sweet chilidip til vårruller(hvitløk)
Hoisin saus til pulled veg(hvete)
Humus (sesam, sulfit, hvitløk)
Focacia(hvete)

ALLERGENER: HG: hvetegluten, S: sesam, SO: soya, N: nøtter, L: lupiner, ME: melk/laktose,
E: egg, SE: sennep, SL: selleri, F: fisk, SK: skalldyr, SU: sulfitt, V: valnøtt, BL: bløtdyr

Combo tapas

Combo tapas kr 329
Kjøtt:
Kjøttboller i tomatsaus med harissa (hvitløk)
Bakt kylling thighs (Pinxto) med oregano, hvitløk, røktpaprika og lime (hvitløk)
Langtidsstekt ribbe med 3 flavour sauce (fisk, hvitløk)
Baconsurrede dadler

Fisk:
Sashimi med ponzusaus og mangosalsa(fisk, hvitløk)

Vegetar:
Fried rice, stekt ris med grønnsaker, egg, sylta chili, koriander og sprøstekt løk (egg, hvitløk, nøtter)
Melonsalat med kokosdressing og mynte (hvitløk, fisk)
Chrispy vegetariske vårruller (gluten)
Patatas bravas med sriracha og aioli (egg,sennep,hvitløk,sulfit)
Ristede chilinøtter med limeblader (nøtter)

Dressinger:
Hjemmelaget sweet chilidip til vårruller (hvitløk)
Hummus med bakt gulrot (sesam, hvitløk, sulfit)
Chili aioli (sennep,egg,hvitløt,sulfit)

Brød:
Foccacia (gluten)

Combo tapas delux kr 398
kjøtt:
Kjøttboller i tomatsaus med harissa (hvitløk)
Bakt kylling thighs (Pinxto) med oregano, hvitløk, røktpaprika og lime (hvitløk)
Langtidsstekt ribbe med 3 flavour sauce (fisk, hvitløk)
*Teriyaki entrecote med sesam og vårløk (hvitløk, sulfit)
Baconsurrede dadler

Fisk:
Sashimi med ponzusaus og mangosalsa (fisk, hvitløk)

Vegetar:
Fried rice, stekt ris med grønnsaker, egg, sylta chili, koriander og sprøstekt løk (egg, hvitløk, nøtter)
Melonsalat med kokosdressing og mynte (fisk, hvitløk)
Chrispy vegetariske vårruller (gluten)
Patatas bravas med sriracha og aioli (egg,sennep,hvitløk,sulfit)
Caprese salat, tomat, mozzerella, basilikum, extra virgin olivenolje (melk, hvitløk)
Ristede chilinøtter med limeblader (nøtter)

Dressinger:
Hjemmelaget sweet chilidip til vårruller(hvitløk, sulfit)
Hummus med bakt gulrot (hvitløk,sesam sulfit)
Chili aioli(sennep,egg,hvitløt,sulfit)

Brød:
Foccacia (gluten)

Fingermat

Våre flotte fingermatmenyer er tiltenkt arrangementer som ikke nødvendigvis trenger sitteplasser for bespisning,
og når man ikke trenger å spise seg stappmett.
Det kan passe flott som en introduksjon på festen, eller som et mellommåltid.
Her får man en elegant buffet som er lekkert lagt opp og pyntet med mange forskjellige varianter av mat.
Dette kan passe til mer formelle sammenkomster, eller som en uformell mingle»snack».

Spekemat kr 219
Trøffel salami
San Danele spekeskinke 15mnd
Manchego
Taleggio DOP
Fikenmarmelade
Oliven
Chili aioli (sennep,egg,hvitløt,sulfit)
Focaccia

Snacksmeny M kr 89
Bruschetta (grillet focaccia)
Tomasalsa (hvitløk)
Hummus med bakt gulrot (sesam, hvitløk, sulfit)
Chili aioli (sennep,egg,hvitløt,sulfit)

 

Snacksmeny L 129
3 typer Lefserull, laks, røktskinke, vegetar. (melk, fisk, gluten)
Bruschetta (grillet focaccia) (gluten)
Tomatdressing(hvitløk)
Hummus med bakt gulrot(sesam, hvitløk, sulfit)
Chili aioli(sennep,egg,hvitløt,sulfit)

ALLERGENER: HG: hvetegluten, S: sesam, SO: soya, N: nøtter, L: lupiner, ME: melk/laktose,
E: egg, SE: sennep, SL: selleri, F: fisk, SK: skalldyr, SU: sulfitt, V: valnøtt

Grillmeny

Burgergrill buffet kr 239
Burger av angusokse
Falafelburger (hvete, hvitløk)
Patatas bravas med sriracha og aioli (hvitløk, egg, sennep, sulfit)
Burgerbrød (hvete)
Ost
Bakt Paprika (hvitløk)
Syltet rødløk (sulfit)
Coleslaw (egg, sennep, sulfit, hvitløk)
Aioli(hvitløk, sennep, sulfit)
Sennep
Ketchup
Humus (sesam, hvitløk, sulfit)
Tomatsalsa (hvitløk)
Chrispy salat
Agurk/tomat, 

Pølsegrill kr 239
3 slag grill pølser fra slakteren.
Pølsebrød (hvete)
Lompe (hvete)
Franskpotetsalat (sulfit, hvitløk)
Pico de gallo
Syltet rødløk (sulfit)
Coleslaw (sulfit, egg, hvitløk, sennep)
Revet Ost
Tomatsalsa(hvitløk)
aioli, sennep, ketchup

Burger&Pølse buffet kr 259
2 typer grillpølser fra slakteren.
Burger av angus okse

Burger av BBQmarinert benfri kylling overlår (hvitløk)
Patatas bravas med sriracha og aioli (sennep, egg, sulfit, hvitløk)
Pico de gallo
Ost
Sylta rødløk (sulfit)
Bakt Paprika (hvitløk)
Coleslaw (sennep, hvitløk, egg, sulfit)
Fransk potetsalat (hvitløk)
Crispy salat
Tomatsalsa (hvitløk)
Aioli (egg, sennep, sulfit, hvitløk)
Sennep
Ketchup
Humus (sesam, hvitløk, sulfit)
Burgerbrød (hvete)
Pølsebrød (hvete)
Lompe (hvete)

Grill con carne kr 329
Slow grilled svinenakke med Asiatisk BBQsaus (hvi)
Grillet kylling thighs (Pinxto) med oregano, hvitløk, røktpaprika og lime (hvitløk)
Laksepapillote med purreløk og sitronsmør ( melk, fisk, hvitløk)
Kortreist sommersalat med friske grønnsaker
Melonsalat med kokosdressing og mynte (hvitløk, fisk)
Asiatisk BBQsaus (sulfit)
Grillet landbrød (hvete)
Chili aioli (hvitløk, sulfit, egg, sennep)
Chimichurri (hvitløk, sulfit)

Meatlovers BBQ kr 469
Langtidsmørnet entrecote med chimichurri (hvitløk)
Benfri kylling overlår med hvitløk og koriander (hvitløk)
Slow grilled svinenakke med Asiatisk BBQsaus (hvitløk, sulfit)
Helgrillet marinert lammelår (hvitløk)
Chilipølser fra slakteren hv
Laksepapillote med purreløk og sitronsmør (hvitløk, melk)
Fransk potetsalat(sulfit)
Melonsalat med kokosdressing og mynte(hvitløk, fisk)
Grillet landbrød(gluten)
BBQ Coleslaw (sennep, egg, hvitløk, sennep)
Kortreist sommersalat med friske grønnsaker
Asiatisk BBQsaus(sulfit)
Hummus med bakt gulrot(sesam, hvitløk, sulfit)
Chili aioli (sennep,egg,hvitløt,sulfit)
Chimichurri(sulfit, hvitløt)

Grill Asia kr 359
Kjøtt
Langtidsstekt svinenakke med asiatisk bbq saus(hvitløk, sulfit)
Hvitløk og chilistekt kylling benfritt kyllinglår med asiatisk bbq saus(hvitløk, sulfit)
Høyrygg braisert i soya og kokosmelk med sitrongress og asiatisk bbq saus (hvitløk)

Fisk
Laksepapillote med gul curry (fisk, hvitløk)
Salat og tilbehør
Melonsalat med kokosdressing og mynte (fisk, hvitløk)
Asiatisk sommersalat(sulfit, hvitløk)
Ris
Asiatisk BBQsaus (hvitløk)
Chili aioli(sennep, egg, hvitløk, sulfit)

 

ALLERGENER: HG: hvetegluten, S: sesam, SO: soya, N: nøtter, L: lupiner, ME: melk/laktose,
E: egg, SE: sennep, SL: selleri, F: fisk, SK: skalldyr, SU: sulfitt, V: valnøtt

A la carte

Menyforslag  2&3 retters
2 retters kr 378,-
3 retters kr 469,-

Forretter
Carpaccio skiver av urtestekt indrefilet med revet parmesan og rucculasalat
Lettgrillet ørret med soya, lime og mango (fi,hvitløk)
Salat med grillet chevre, honningglasert valnøtter og granateplevinaigrette(me, nø, su)

Vegan:
Carpaccio av saltbakte beter med ruccula, chevrekrem, rista pinjekjerner og tomatvinaigrette.(nøtter)

Hovedretter:
Indrefilet av okse, jordskokk, hvitløkssautert spinat, potetterte og rødvinsaus (hvitløk, sulfitt)
Kveite med gremolatatopping, Confiterte rattepotet, appelsin og gulrotpure, glasert fennikel.(hvitløk)
Dåhjort med lun potetsalat, blomkålpurre med trøffelolje, glaserte gulrøtter, sitron-timiansjy. (melk,)

Vegan
Sitronbakt søtpotet med sautert og syltet mangold, Appelsin og gulrotpurre, grillede rotgrønnsaker  sitrontimiansjy. 

Dessert:
Rabarbrabondepiker med vanilje og sitronverbena (melk, gluten)
Melkesjokolade creme, med friske bær (melk)
Pannacotta med pasjonsfrukt og jordbær (melk)


ALLERGENER: HG: hvetegluten, S: sesam, SO: soya, N: nøtter, L: lupiner, ME: melk/laktose,
E: egg, SE: sennep, SL: selleri, F: fisk, SK: skalldyr, SU: sulfitt, V: valnøtt

Lunsj

Brunsj standard kr 98,-
(pålegget kan variere)
Eggerøre med vårløk
Røkt lak
Fransk potetsalat
Gulost
Røktskinke
Friske grønnsaker
Dagens brød
Smør
Aioli (egg, sennep, hvitløk, sulfit)

Brunsj lux kr 129,-
Eggerøre med vårløk
Røkt laks
Roastbiff med syltet rødløk
Fransk potetsalat(sulfit, hvitløk)
Håndpillede reker i majones
Manchego med eplechutney
serrano skinke
friske grønnsaker
Dagens brød
Smør
Aioli (egg, sennep, hvitløk, sulfit)

Håndmat kr 89
Velg mellom
Baguetter, Økologisk Langpanne hirsebrød, foccacia
eller
ost&skinke, Brie&tørkede tomater, Salamie og Parmesan, mozzarella&tomat

Wraps kr 89
Tacokjøttdeig med rømmedressing, Biff og tzatziki, Kylling med chili aioli, Falafelboller og humus

Oslolunsj buffet kr 96,-
Lunsjbuffet består av 3 varmretter (kjøtt, fisk eller vegetar, tilbehør som potet, pasta o.l, se dagens meny)2 komponerte salater, 1 grønn salat med tomat og agurk, økologisk brød fra kolonihagen, aioli og humus.

Oslomiddag bufffet kr 149,-
*Middagsbuffet består av det samme som lunsj, pluss en ekstra kjøttrett, bestiller du både lunsj og middag til samme dag, lager vi en egen middagsmeny.

ALLERGENER: HG: hvetegluten, S: sesam, SO: soya, N: nøtter, L: lupiner, ME: melk/laktose,
E: egg, SE: sennep, SL: selleri, F: fisk, SK: skalldyr, SU: sulfitt, V: valnøtt

Drikke

Kaffe “25” – kr 390 “for 5 liter, ca 25 kopper”
Kaffe “100” – kr 980 “for 20 liter, ca 100 kopper”
Kaffe og te dagspakke kr 59,- per person
Mineralvann 1/2l: kr 46,- pr stk
Smoothies – Våre hjemmelagde supersmoothies.
Lages av kun frukt og bær, yoghurt og tilsettes ørlite agavesirup for smakens skyld. 
Kr 38 pr stk

Desserter

Riskrem med rødsaus (m, su) kr 68,-
Sjokoladekrem med kardemommecrumble og sorbet (m, hg, e,) kr 98,-
Pasjonsfrukt pannacotta med friske bær (m) kr 98,-
Crème brûlée og husets sorbet (m, e) kr 98,-
Dagens kake: “varierer mellom muffins, sjokoladekake, gulrotkake, brownies mm” – kr 29,- pr stk
Croissant: kr – 19,- pr stk
Dagens bakevarer  kr 29,-
Dekorert marsipankake – kr 59,-  (Bestillingsfrist 3 dager. Min 12 pers. Velg egen tekst eller bilde)

Kaker / frukt

Fruktfat oppkuttet – kr 39,- pr porsjon
Frukt kurv, assortert – kr 20,- pr gjest
Dagens kake: “varierer mellom muffins, sjokoladekake, gulrotkake, brownies mm” – kr 29,- pr stk
Croissant: kr – 19,- pr stk
Dagens bakevarer – kr 29,-
Dekorert marsipankake – kr 59,-  (Bestillingsfrist 3 dager. Min 12 pers. Velg egen tekst eller bilde)

Konferansemeny

KONFERANSEMENY

Liten pakke 119,-
Dagspakke med kaffe/te, isvann
Fruktfat og kaker/bakevarer

Medium pakke 199,-
Dagspakke med kaffe/te, isvann
Fruktfat og kaker/bakevarer.
Sandwich eller wraps.

Stor pakke 229,- ( +39 for varmlunsj)
Dagspakke med kaffe/te, isvann.
Fruktfat og kaker/bakevarer
Lunsj sandwicher eller wraps med mineralvann.
Ønskes varmlunsj istedenfor sandwich/wraps tilkommer 39,-

Full pakke 349,-
Dagspakke med kaffe/te.
Frokost med sandwich eller wraps.
Fruktfat og kaker/bakevarer.
Varmlunsjbuffet, med mineralvann.

Tilleggsprodukter:
Kaffe/te dagspakke 49,- pr pers.
Kaffe/te 25,- pr kopp
Kake 35,-
Fruktfat 39,-
Sandwicher/wraps/salat 89,-
Crossiant/pan chocolate 28,-
Assortert mini crossianter 19,-
Brus 38,-
Smoothies 38,-
Nøtter 35,-

Prisene er eks. mva.
Trenger du konferanse lokaler, les mer her.

Mannskap, utstyr og frakt

Papptallerken, kopp, gaffel, kniv: kr 1 pr stk. “eks 1 tallerken, 1 kniv, 1 gaffel = 3 kr”.

Kokk – kr 3.500,- pr stk
Servitør – kr 2.500,- pr stk
Bartender – kr 2.500,- pr stk
Stor gassgrill – kr 1.500,- pr stk
Grill til hele dyr – kr 1.800,- pr stk
Grilltelt – kr 800,- pr stk
Glass, bestikk o.l. fra kr 45,- pr gjest

Utkjøring/Frakt: kr 178 “I Oslo by. 390 kr timen utenfor Oslo by.”
Utkjøring/Frakt: kr 390 “Utkjøring etter kl 18:00 -07:00 og i helgen.”
Retur/henting av matkasser/varmekasser: kr 100 “Retur ved ny levering er gratis.”
Returadresse for mat- og varmekasser: Konowsgate 67 B, 0196 Oslo. Settes til venstre for hovedinngangen.